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激动的心!
颤抖的手!
我们终于要迎来五一假期
不论您是什么
妖魔鬼怪
不敌吃顿火锅来得
逍遥自在
尽管
释放自己的野性
燥起来
走,吃火锅
蜀西龙腾老火锅
蜀西龙腾老院子老火锅
营业时间:10:30-22:00
美味电话:0872-2528885
美味地址:云南省大理白族自治州大理市经济开发区山西村59号(苍山路南)
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· 从人气 ·
大理有句俗话
好吃的东西都在“卡卡国国”跟
蜀西虽地不好找
却也彰显出它的金贵
能找到这地的人可不是普通人
亲自到场后
就能亲身体验到
老院子欢愉自然的火锅宴
谈笑风生之间
人人都能为此放下明日烦恼
真正活在当下
火锅让人欲罢不能的背后
是它对百味的包容
无数大理吃货表示
简直路转粉
好吃到无以言表
“哥儿,您来几回了”
“咱都来10多回了”
“老板,再加两份牛肉”
“这肉怎么都吃不够”
这两位一看就是忠实粉
从眼神中流露出对火锅的喜爱
而众多火锅中蜀西是让他们最有记忆的火锅
· 从环境 ·
从巷口带有蜀西的标识开始就有与别家不同的装修风格,老院子的慵懒舒适风,色彩的搭配给人很惬意的感觉,一看老板对装修就是有一套哈。
墙面的涂鸦嘻皮有花样,增添顾客对环境的好感。
走进之后更让你眼前一亮,专属蜀西龙腾的动漫涂鸦设计,诙谐有趣,不经让您想品品里面的分篇小故事。
大院里醒目的摆放出“小河淌水”的意境,新口味的英文字母体现自家的美食态度。
二楼由薄荷绿小清新的色调带着绿植、标语、小灯饰、脸谱都充分提现店家的用心,主题搭配地道的老院子火锅,真心想赖在这里不想走。
· 从食材 ·
锅底颜值超高
现磨豆浆现打圆子
精选五花肉
五花肉是火锅必备菜,这道考究的是师傅的刀工,厚薄一致提升肉质的筋道。
选用精品五花,三白夹三红,油脂和瘦肉的比例堪称完美,涮烫至微微卷曲,伴着红油一口闷,爽!
精选黄喉
黄喉、鸭肠、毛肚并称为三大火锅标配,黄喉不易煮久,下口脆感十足。
肥牛卷
肥牛卷是除嫩牛肉外的抢手货,肥瘦搭配恰好,下锅油而不腻。
卤鸡脚已经是家喻户晓的小吃了,蜀西家竟做得别有风味,表皮很软但又留有骨头的脆感,很有嚼劲。
草原鲜毛肚
吃火锅咋个少得了毛肚,精选极品水牛毛肚,鲜货鲜拿,入嘴后很抓人味觉,大片的厚度提升整体色香味。
功夫腰片
功夫腰片需要极为新鲜的食材,在下锅后那种清脆的口感才能体现。
干魔芋
这的干魔芋下锅很入味,由于本身食材的挑选颇为上等,嚼起来不同于其它的冻制品,不亏是下饭神器。
龙须海草
看见就会很想点的一道素菜,龙须海草是生长在深海的海草,营养丰富,几乎零卡,减肥的乖乖些不要错过。
冷锅鸡血
依旧是招牌鸡血,统一size、统一辣度,配火锅简直是绝配。
果然不出所料,入口爽滑,鲜嫩多汁,与火锅底料完美结合,轻轻松松吃上一大碗,头也不抬的连续添了三次。
· 从蘸料 ·
蜀西经典蘸料
外加专属油料
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